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BOLO DE LARANJA (COM CASCA)
BOLO DE LARANJA (COM CASCA)
- Duas Laranjas pequenas ou uma grande
- 4 ovos
- 1 Chávena de óleo
- 2 Chávenas de Açúcar
- 2 Chávenas de farinha
- 1 colher sobremesa de fermento (caso a farinha não o tenha)
Num liquidificador deita-se a farinha, o açúcar, o fermento e os ovos. As laranjas são bem lavadas (com casca e tudo!), cortam-se os topos para retirar a zona onde tem mais casca, cortam-se em quartos e junta-no copo da liquidificadora. Liga-se e deixa-se trabalhar até se obter uma massa com a consistência de qualquer massa de bolo normal. Deita-se a mistura na forma untada e polvilhada com farinha e vai ao forno por cerca de 30 min (depende do forno, mas o teste do palito não mente!). E pronto! Só suja mesmo a forma e o copo do liquidifcador! Sem claras em castelo nem colheres ou colherinhas!
As laranjas são para usar com a casca!
25/05/2011
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